1、人老了为什么会有白头发因为头发的颜色是由于毛囊、毛球里面的毛囊表皮黑素细胞合成黑素，通过毛球运输到毛干中使毛发为黑色。年轻时黑素细胞合成的黑素功能正常，毛球中毛干摄取黑素颗粒功能也是正常。随着年龄增长机体的代谢、合成代谢会衰退，黑色细胞的功能也会减弱，合成的黑素能力会出现下降，而且毛囊、毛球中的毛干吸收黑色颗粒的能力也会下降，所以头发会变白。

　　2、人体衰老后头发变白，是一种非常正常的生理现象。随着年龄的不断增长，人体分泌黑色素的细胞也会有一定的衰老，因此头发会变白。头发变白，与体内黑色素的分泌有直接关联，若人体过度的劳累、脑力劳动过度、睡眠不好、压力大也可能会使头发变白。

　　3、黑豆，加上黑米以及黑芝麻，在选择百合和薏仁以及核桃，还有大米和红糖，当没有核桃的时候，我们也可以把核桃换成是花生米，主要是两个人使用的量。将这些所有的食材直接的放到碗里去进行浸泡我们可以在头天晚上直接到泡泡，或者是在中午的时间就泡好，然后在晚上直接倒着，需要去欧洲十几分钟的时候就会变得粘稠，这种情况下就可以直接的关火了，然后再盖上盖再去闷。